2009年3月アーカイブ

「ティーエスプレッソ　ハッティー」に行ってきました。
恵比寿駅西口すぐ。
ティーカップを鼻にのせた象が目印。

ハッティーは、エスプレッソマシーンで

紅茶を入れる日本で初めてのカフェ。

自慢の定番は「ティーラテ」です。
濃厚なミルクとコクのある紅茶がベストマッチ。

少し肌寒い日でしたので、なおさら美味しく感じました。

普通、美味しいロイヤルミルクティーを作るとかなりの手間がかかります。
まず、茶葉を熱く濃い目に煮出します。
次にミルクをいれ、固まらないよう温めます。
そして、ストレイナー（茶漉し）で茶葉をこして出来上がり。

たっぷり３分以上かかるところを、ここハッティーでは特殊な専用フィルターを付けた
エスプレッソマシーンで紅茶を抽出。
90秒で美味しいミルクティーが味わえます。

時間と手間を省いて、手軽に本格紅茶を楽しんでいただきたいというのがコンセプトのようです。

ファーストサービスですが、ティーエスプレッソは「通常の紅茶・コーヒーに比べテアニン（リラックス効果）』『タンニン』などの成分も多く抽出」されるということ。

お店の中もシンプルながら、重厚な木目のインテリアで、おしゃれでリッチな時間が過ごせます。
カウンター席中心の１階（１２席）と、２階にはテーブル席（26席）もあり。

店名の"ＨＡＴＥＡ"ですが、これは、ヒンディー語とベンガル語で

象を意味する「ＨＡＴＨＩ」と紅茶の「ＴＥＡ」を組合わせた造語。

ＨＡＰＰＹ+ＴＥＡ（人を楽しくさせる）と

ＨＯＴ+ＴＥＡ（あたたかい、話題の、ホットな）という意味もあるという"ＨＡＴＥＡ"

 フードもホットサンド、ベーグルサンド、フレッシュサンドなどなど、結構充実しています。

先日はホットサンドの「ハッティー・マルゲリータ」を試しました。

かりっとしたパンを一口噛むと、

バジルとトマトソースと、とろりとしたチーズが一体となって飛び込んできます。

美味でした～

期間限定のアイスティーメニューやフローズンティーもありますので、一度お試しください！

（スリーピータイム）

3万5千人もの（内、5千人は10キロ）ランナーが参加し、都庁から日比谷公園まで駆け抜けました。
この東京マラソン、環境問題に取り組むこともテーマにしています。
「グリーンプロジェクト」と名づけたチャリティー活動により、募金やグッズ販売が行われました。
集められた募金や収益は、大会によって排出されたCO2オフセットや植樹事業に活用されます。

東京マラソンは「走る」イベントですが、「歩く」ことにより社会に貢献しようとする活動もあります。

それが、オックスファム・トレイルウォーカー・ジャパン2009。

主催するのは国際支援団体のオックスファム・インターナショナルとオックスファム・ジャパン。

オックスファムは英国オックスフォードの市民5人が始めた人道支援からスタートしました。
彼らが、第2次世界大戦中、苦しんでいたギリシア市民に食糧や古着を送ったのが始まり。

そしていまや、１００ヶ国以上の国々で活動する世界有数の民間の国際支援団体となりました。

１００万人近い世界の市民が寄付し、３万５千人以上のボランティアが活動に参加しています。

そのオックスファムの活動の一つがオックスファム・トレイルウォーカー。

4人のチームで力を合わせてゴールを目指す感動と、貧困で苦しむ人々を助ける活動と
２つの素晴らしい体験を得ることができる「歩く」国際協力イベントです。

日本では2007年5月に第一回目が開催。
昨年2008年の第二回目には、200組、800名近い方々が参加。寄付金は7千万円を超えました。

第三回目の今年は5月22日（金）から24日（日）の開催予定。

参加者４人１組のチームで４８時間で小田原から山中湖までの１００キロを歩きます。
参加の条件として、１チーム当り１２万円以上の寄付金を集めることが必要となります。
この寄付金は、世界の貧困問題のために役立てられます。

このオックスファム・トレイルウォーカーに今回、セレッシャル・ハーブティも微力ながらお手伝いたします

セレッシャル・ハーブティも、国際支援のきっかけづくりにお役に立てれればと思っております。

詳細はあらためてご案内します。

ご期待ください！

（スリーピータイム）

Beauty GOLF EXPO ～2009 Spring at EBISU は、

ゴルフをプレーする、または興味のある女性を対象としたゴルフイベントです。

３月８日（日）　恵比寿ガーデンホールで行われました。 

 イベント内容は・・・

★女性初心者向けDVD「Beauty GOLF」（2008年3月発売）<発売元>に出演している
松田樹里さんと大桑マイミさんがゲストとして参加し、ゴルフの魅力を語るトークショー

★この春オススメのゴルフウェアファッションショー

★金谷多一郎プロによるワンポイントレッスン

★河原亜依さんによるミニコンサート（彼女は、ファッションショーにも出演されました）

★協賛メーカーの賞品が当たる「Beauty GOLF スペシャル抽選会」

と、盛りだくさんのイベントで、午後４時スタート。あっという間の約３時間でした。

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※詳しい、イベントレポートは、
「my caddie～みんなでつくるゴルフ用品クチコミサイト～」
（ http://mycaddie.jp/ ）で、
近日報告があるようですので、お楽しみに！！
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セレッシャル・ハーブティーは、スペシャル抽選会の賞品や、来場者の皆さんに
おみやげとしてご提供させて頂きました。
（どうか、「美味しい！買ってでも飲みたいよ～！（笑）となりますように！！」）

それから、楽屋にも差し入れさせて頂きました。
（セレッシャル・ハーブティーで、リラックスできましたように！！）

イベントのオープニングは、河原亜依さんの唄からなのですが、アコギ姿がカッコよかったです！
元気いっぱい（セレッシャル・ハーブティーの"元気系"って感じでしょうか？！）  

 彼女は、テレビ東京『チャンピオンズ』エンディングテーマ、オーラィ！！などでもご存知の方も

多いのではないでしょうか？

彼女のブログで、セレッシャル・ハーブティーを取り上げて下さいました。（ありがとうございます！！）

http://ameblo.jp/ai-kawahara/

（河原亜依オフィシャルブログ「河原亜依のMY STREET」by Ameba）の

「更新するって言ったけど 2009-03-09 02:07:01」

「さんきゅーの日 2009-03-09 15:30:27」にて、お読みいただけます。

これからもこのご縁で、よいコラボができますように！

（彼女の事務所の方と相談をさせていただいています。少しお時間を、お楽しみに！）

フーデックスは最終日3月6日（金）まで大盛況。

台湾バナナもうれしそう！

アメリカエリアにオーガニック玄米のブースがありました。

アメリカでオーガニック玄米を最初に本格栽培したパイオニア、ランドバーグ社。

アメリカではマクロビオティックブームや健康志向を受けて、玄米が人気。

そのアメリカではナンバー１のオーガニック玄米ブランドがランドバーグなのです。

この有機玄米、カリフォルニアで作られているのですが、品種はあきたこまち。

玄米というと、「固い、においが苦手」などの声を聞きますが、ランドバーグの玄米は一味違います。

ブースでは、炊き立て玄米を提供していました。

試食した方々が口ぐちにいうのは、「おいしい！」

ほんとにおいしい。

ランドバーグは、有機米にこだわり、すこやかで安全な環境での生産に力を注いできました。

産地の土壌は40年以上、化学合成された農薬や化学肥料を使用していません。

アメリカはもちろん、日本の農林水産省の規格でも有機米として認定されています。

でも、有機、オーガニックということより何よりも、お米自体がとっても美味。

このランドバーグの有機米にほれこみ、12年以上ランドバーク米を輸入しているのが福岡農産㈱。

その福岡農産㈱の西依（にしより）憲一郎さん。

オーガニック玄米のおいしさと素晴らしさを一人でも多くの方へ伝えたいという、

熱い思いを秘めた人。

このオーガニック玄米、大手スーパーマーケットでも手に入れることができます。

玄米の炊き方もみなさんが思うほど難しくありませんよ。

炊飯器に玄米モードがあれば自動ですし、お鍋でも簡単に炊けます。

ぜひ一度お試しください！ 

（スリーピータイム）

国際的な食の展示会、フーデックス。

今年も初日から多くのひとたちが来場。

アメリカエリアも盛況です。

そのアメリカブースの一つに、ファーマーズ・オーガニックが出展しています。

こちらはファーマーズ・オーガニックの社長、トニーさん。

アメリカのお仕事で大変お世話になっています。

とってもおおらかなで、温かみのある人。

トニーさんの会社はもともと「タマゴ屋」さん、それもオーガニック・エッグ。

トニーさんは長い間、オーガニック食品の普及に取り組んでおり、オーガニック・バレーの商品も

日本に紹介しています。

このオーガニック・バレー、１３３２軒もの有機農業生産者が集まった一大グループ。

組織としては、企業体ではなく、生産者組合。

「人にも、動物にも、環境にも安全でよいものを提供したい！」という理念を同じくする生産者によって支えられています。

オーガニック・ミルク、チーズ、バターなどの乳製品が主力ですが、お肉やジュースも生産しています。もちろん、オーガニック・エッグもあり、その卵を作っているのがトニーさん。

オーガニック・バレーは、志をもった有機生産者が細々と始めた生産者グループでしたが、その製品の安全性と品質の良さで、今やアメリカでは大手流通も取り扱うオーガニック・ブランドの大手に成長しています。

大きくなった今でも創立の気持ちを大切にし、利益の１０％は地域社会のために役立てています。

こちらはオーガニック・バレーの有機乳製品の一例。上はオーガニック・ミルクを使った

飲料、下はオーガニック・クリームチーズ。

日本でオーガニック・バレー商品がお目見えする日も近いかも知れませんね。

（スリーピータイム）

もうすぐ春かと思いきや、雪！

ホワイト雛祭りになりました。

今日から4日間、幕張メッセで、国際食品・飲料展　フーデックス・ジャパン２００９が開催されます。

フーデックスは、先日のスーパーマーケット・トレードショーと同様の食品展示会ですが、

こちらはより国際色豊か。

世界中の商品が一同に会し、グローバルな食のトレンドに触れることができます。

情熱の国、スペイン。食欲そそる生ハムとワインが並んでいました。

 おとなり、韓国も大きなブースでひときわ目立ってきました。

そしてもちろん、USAも出展しています。

（ちなみに残念ながらセレッシャル・ハーブティは今回、出展しておりません、あしからず。）

そのほか、イタリア、フランス、ドイツ、メキシコ、台湾、中国、シンガポールなどなど

世界中から食品メーカーの人々が集まる「食の万博」。

各国ブースは、何十もの個性豊かなブースによって構成されています。

会場を一回りすれば、世界一周気分が味わえます。

このフーデックス、入場券が必要ですが、一見の価値ありです！

（スリーピータイム）

こんにちは、スリーピータイムです。

先日、散歩の途中で見つけた春の兆し。

ちょっと曇りで残念でしたが、先週の咲き方と比べると、着実に春の訪れを感じます。

まだ肌寒い日がありますが、もうすぐあたたかい季節がやってきますね。

これからはレモンジンガーやレッドジンガーが美味しい季節。

少し前ですが、ドイツの伝統菓子バウムクーヘンのランキングが載っていました。

「おすすめのバウムクーヘン」

2月21日付けの新聞（日経新聞）

第１位　クラブハリエ「バームクーヘン」

第2位　カールユーハイム「バウムクーヘンリング」

第3位　ヴィヨン「バウムクーヘン」

バウムクーヘンは シンプルですので、素材のよさがその美味しさを左右します。

香り豊かでしっとりした味わいのバウムクーヘンと爽やかなレッドジンガーはベストマッチ。

この週末はお花見しながら、バウムクーヘンとセレッシャル・ティータイムはいかがでしょうか？

このウィークエンドは、晴れると良いですね！

（スリーピータイム）