フーデックスにオーガニック・バレーがやってきた！

国際的な食の展示会、フーデックス。

今年も初日から多くのひとたちが来場。

アメリカエリアも盛況です。

そのアメリカブースの一つに、ファーマーズ・オーガニックが出展しています。

こちらはファーマーズ・オーガニックの社長、トニーさん。

アメリカのお仕事で大変お世話になっています。

とってもおおらかなで、温かみのある人。

トニーさんの会社はもともと「タマゴ屋」さん、それもオーガニック・エッグ。

トニーさんは長い間、オーガニック食品の普及に取り組んでおり、オーガニック・バレーの商品も

日本に紹介しています。

このオーガニック・バレー、１３３２軒もの有機農業生産者が集まった一大グループ。

組織としては、企業体ではなく、生産者組合。

「人にも、動物にも、環境にも安全でよいものを提供したい！」という理念を同じくする生産者によって支えられています。

オーガニック・ミルク、チーズ、バターなどの乳製品が主力ですが、お肉やジュースも生産しています。もちろん、オーガニック・エッグもあり、その卵を作っているのがトニーさん。

オーガニック・バレーは、志をもった有機生産者が細々と始めた生産者グループでしたが、その製品の安全性と品質の良さで、今やアメリカでは大手流通も取り扱うオーガニック・ブランドの大手に成長しています。

大きくなった今でも創立の気持ちを大切にし、利益の１０％は地域社会のために役立てています。

こちらはオーガニック・バレーの有機乳製品の一例。上はオーガニック・ミルクを使った

飲料、下はオーガニック・クリームチーズ。

日本でオーガニック・バレー商品がお目見えする日も近いかも知れませんね。

（スリーピータイム）