「ティーエスプレッソ ハッティー」に行ってきました。
恵比寿駅西口すぐ。
ティーカップを鼻にのせた象が目印。
ハッティーは、エスプレッソマシーンで
紅茶を入れる日本で初めてのカフェ。
自慢の定番は「ティーラテ」です。
濃厚なミルクとコクのある紅茶がベストマッチ。
少し肌寒い日でしたので、なおさら美味しく感じました。
普通、美味しいロイヤルミルクティーを作るとかなりの手間がかかります。
まず、茶葉を熱く濃い目に煮出します。
次にミルクをいれ、固まらないよう温めます。
そして、ストレイナー（茶漉し）で茶葉をこして出来上がり。
たっぷり３分以上かかるところを、ここハッティーでは特殊な専用フィルターを付けた
エスプレッソマシーンで紅茶を抽出。
90秒で美味しいミルクティーが味わえます。
時間と手間を省いて、手軽に本格紅茶を楽しんでいただきたいというのがコンセプトのようです。
ファーストサービスですが、ティーエスプレッソは「通常の紅茶・コーヒーに比べテアニン（リラックス効果）』『タンニン』などの成分も多く抽出」されるということ。
お店の中もシンプルながら、重厚な木目のインテリアで、おしゃれでリッチな時間が過ごせます。
カウンター席中心の１階（１２席）と、２階にはテーブル席（26席）もあり。
店名の"ＨＡＴＥＡ"ですが、これは、ヒンディー語とベンガル語で
象を意味する「ＨＡＴＨＩ」と紅茶の「ＴＥＡ」を組合わせた造語。
ＨＡＰＰＹ+ＴＥＡ（人を楽しくさせる）と
ＨＯＴ+ＴＥＡ（あたたかい、話題の、ホットな）という意味もあるという"ＨＡＴＥＡ"
フードもホットサンド、ベーグルサンド、フレッシュサンドなどなど、結構充実しています。
先日はホットサンドの「ハッティー・マルゲリータ」を試しました。
かりっとしたパンを一口噛むと、
バジルとトマトソースと、とろりとしたチーズが一体となって飛び込んできます。
美味でした～
期間限定のアイスティーメニューやフローズンティーもありますので、一度お試しください！
（スリーピータイム）
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